Omanyi amino acids kye ki? Abantu balina okufuna amaanyi okuva mu mmere okusobola okuwangaala n’okukuuma enkula n’enkula y’omubiri eya bulijjo. Lwaki twetaaga okulya amino acids? Amino acids zeetaagisa nnyo mu mibiri gyaffe. Ka twogere ku mirimu n’ebikolwa bya amino acids.
Emirimu gya Amino Acids
1. Okugaaya n’okunyiga puloteyina mu mubiri kutuukirira nga tuyita mu amino acids: Ng’ebiriisa ebisookerwako mu mubiri, omulimu gwa puloteyina mu kuliisa emmere gweyoleka bulungi. Kyokka, tekiyinza kukozesebwa butereevu mubiri gw’omuntu; mu kifo ky’ekyo, ekozesebwa oluvannyuma lw’okumenyekamenyeka mu molekyo za amino asidi.
. Mu butuufu, ye bbalansi wakati w’okusengejja n’okuvunda okutambula obutasalako kwa puloteyina ne amino asidi. Ebirungo ebizimba omubiri omuntu owa bulijjo by’alya buli lunaku birina okukuumibwa mu bbanga erigere. Omulya bwe gweyongera oba gukendeera mu bwangu, omubiri gukyayinza okutereeza obungi bwa puloteyina mu mubiri okusobola okukuuma bbalansi ya nayitrojeni. Okulya ebirungo ebizimba omubiri ebisukkiridde, okusukka obusobozi bw’omubiri okulung’amya, kijja kutaataaganya enkola ya bbalansi. Ne bwe wabaawo obutaba na puloteyina yonna, puloteyina y’ebitundu by’omubiri yeeyongera okumenyeka, ekivaamu bbalansi ya nayitrojeni etali nnungi obutasalako. Singa tekitereezebwa mangu, kino kijja kutuuka ekiseera kiviiriddeko okufa kw’obutoffaali obuziyiza endwadde.
Emirimu gya Amino Acids
-asidi za keto, ezikolebwa okumenyaamenya amino asidi, zikyusibwa okuyita mu makubo ga kaboni oba amasavu, okusinziira ku mpisa zazo entongole. -asidi za keto zisobola okuddamu okusengekebwa ne zifuuka amino asidi empya, okukyusibwa ne zifuuka ssukaali oba amasavu, oba okufuuka omukka ne zivunda ne zifuuka CO2 ne H2O mu nsengekera ya asidi wa tricarboxylic, ne ziddamu okufulumya amasoboza. Enziyiza zikolebwa mu kemiko obutoffaali (ezikolebwa molekyu za amino asidi), nga amylase, pepsin, cholinesterase, carbonic anhydrase, ne transaminase. Obusimu obulimu nayitrojeni bukolebwa obutoffaali oba ebivaamu, gamba nga obusimu obukula, obusimu obusitula thyroid-, adrenaline, insulin, ne enterotropic hormone. Vitamiini ezimu zikolebwa okuva mu amino asidi oba zibeerawo nga zigatta wamu ne puloteyina. Enziyiza, obusimu, ne vitamiini bikola kinene nnyo mu kulungamya emirimu gy’omubiri n’okutabula enkola z’enkyukakyuka mu mubiri.